Przepis na chleb Glapiaka
1 kg mąki wsypać do miski dodać coś ; płatki owsiane lub sezam lub kminek lub cebulę, dynię lub siemię lub słonecznik ….. ponadto dodać oregano, bazylię, tymianek lub nie wg uznania
5 dkg drożdży wymieszać z odrobiną cukru i letnią wodą i , łyżeczkę soli
To wszystko połączyć. dodać około 1litra letniej wody wymieszać łyżką na jednolitą masę Odczekać aż wyrośnie przekłuć łyżką lub widelcem i ponownie postawić do wyrośnięcia po czym nałożyć do foremek i włożyć do pieca. 45 min. piec w 200 C potem dopiekać w 180 C przez 15 min.
Domowy chlebek zdrowia
5 dkg drożdży
3 łyżeczki cukru
1 kg mąki pszennej
Szklanka otrębów
3 łyżeczki soli
3 łyżeczki sezamu
3 łyżeczki pestek z dyni
3 łyżeczki pestek z słonecznika
1 l ciepłej wody
Drożdże rozetrzeć z cukrem w ciepłej wodzie. Mąkę przesiać dodać pozostałe sypkie składniki wlać rozczyn drożdżowy wymieszać. Wyrobione ciasto odłożyć na godzinę do wyrośnięcia od czasu do czasu mieszać.
Piec przez godzinę w temp. 180 0 C
